Генеральный директор ОАО «Комбинат «Русский хлеб» С.Н.Бузова вошла в состав Правления Российского Союза пекарей

Генеральный директор Комбината «Русский хлеб» Светлана Бузова приняла участие во внеочередном XVI Съезде Российского Союза пекарей, XVII бизнес-конференции «Хлебопекарное производство в России-2023», прошедших c 14 по 17 ноября 2023 года в Москве и посвященных 30-летию со дня основания Российского Союза Пекарей.

Делегаты обсудили текущую ситуацию в хлебопекарной отрасли России, а также прогноз и планы на ближайшие годы, как решить проблему дефицита и качества кадров.

В рамках Съезда прошла выставка образцов хлебобулочных изделий участников Всероссийского смотра качества хлеба и хлебобулочных изделий «Инновации и традиции», на выставке представлены лидеры продаж хлебобулочной продукции с разных регионов России, приготовленные с использованием различных технологий.

В рамках награждения на мероприятии Президент Российского Союза Пекарей вместе с именитыми гостями с министерств, ведомств и российского парламента вручили благодарственное письмо генеральному директору Комбината «Русский хлеб» за значительный личный вклад в развитие хлебопекарной промышленности России.

«Российский союз пекарей» создан в 1993 году. Сегодня это 176 индустриальных хлебопекарных предприятий России, около 300 компаний, специализирующихся на хлебопекарном производстве, поставках оборудования, ингредиентов, упаковки, представленные в 73 регионах страны. Союз находится в тесном взаимодействии с отраслевой наукой и конструктивном диалоге с министерствами и ведомствами, российским парламентом по поиску решений системных проблем отрасли при реализации главной задачи – устойчивого обеспечения населения хлебом высокого качества и в необходимом ассортименте.